健康

口ではでんぷんだけが分解される 子供の頃に「よく噛んで食べなさい」と言われたことはないでしょうか。噛むことは歯で物理的に食べ物をすりつぶしていく為です。ですが、それだけではありません。唾液と食べ物を混ぜる為でもあるのです

炭水化物は生きる為のエネルギーになる 私たちが毎日食べている食品には、主に炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルが含まれています。これらは五大栄養素と呼ばれ、私たちが生きていくのに欠かせない栄養素になります。 炭

風邪とは？ 風邪とはそもそも何なのでしょうか。風邪と言う病名と思いがちかもしれませんが、風邪の正式な病名は風邪症候群と言います。風邪症候群の原因の8～9割がウイルスによるもので、そのウイルスは200種類以上あるとされてい

海馬は記録の道しるべ 海馬と聞いてどのくらいの人がその働きについて説明をできるでしょうか。中には初めて聞いたと言う人もいるかもしれません。海馬とは脳の中心にある器官のことです。記憶を司る機能を持っていることで知られていま

微量栄養素ビタミン ビタミンは糖質、脂質、タンパク質などエネルギーを作る栄養素と比べて必要量はほんのわずかになります。ですが、そのわずかに必要な栄養素が私たちの生命維持に欠かすことができません。 ビタミンは体内で作ること

日本人の肥満の現状 肥満とは、身体に体脂肪が過剰に蓄積した状態のことを言います。肥満かどうかを判断するには、主に身長と体重から算出されるBMIが用いられています。健康診断などで見たことがあると思います。 日本肥満学会では

有害物質は肝臓で解毒される 体内で作られる老廃物や体内に入ってくる有害物質を解毒する働きを担っているのは主に肝臓になります。肝臓は体重の1/50を占めていて身体の中で最も大きい臓器になります。体内で発生したアンモニアや食

エネルギー代謝で作られる老廃物 私たちは食べ物を食べてエネルギーを生み出して、代謝の過程で作られた不要なものを老廃物として体外に排出しています。また、体内に入って来た不要なものや有害なものが身体に蓄積しないように排出をし

便秘とは？ 便秘は男性よりも女性の方がなりやすい傾向にあります。多くの女性は便秘の経験があるのではないでしょうか。 では、便秘とは具体的にどう言う状態のことなのでしょうか。 便秘とは、排泄が正常に行われずに大腸内に排泄物

水分の働き 水分は私たちの生命活動に不可欠なものです。スポーツをしている人の中には、脱水症状の人、もしくは脱水症状になった経験のある人も多いのではないでしょうか。頭がボーっとして集中できなくなった、部活中にグラウンドで動

食中毒とは？ 食中毒とは食中毒を引き起こす、もととなる細菌やウイルス、有害な物質がついた食べ物を食べることによって下痢や腹痛、吐き気などの症状が出る病気です。原因によって症状や症状が出るまでの時間が様々です。場合によって

身体を免疫グロブリンとは？ 細菌やウイルスなどの病原体から身体を守ってくれる仕組みのことを免疫と言います。細菌やウイルスは地球上にどこにでも存在をしていて、普段から私たちは触れ合っています。そのほとんどが私たちにとって無

微生物とは？ 微生物とは、顕微鏡で拡大しないと目に見えないほど小さい生物の総称です。常在菌のように人体に住み着いているものや空気中のちりやほこりに混じっているもの海や川に生息しているものなど、ありとあらゆる場所に存在して