輸入果物・野菜は海を渡ってきてもしおれない、ポストハーベストの力
目次1 食品添加物として許される危険な農薬、ポストハーベスト2 安い居酒屋のレモンサワーは怖い？3 害虫駆除の臭化メチル4 輸入果物を買うならここをチェックしよう5 1ヶ月前のイチゴが乗っているケーキ6 カット野菜はいつ
続きを読む
魚肉ねり製品は本来傷みやすい
目次1 ねり物は工業製品2 コンビニのおでんの汁は保存料がたっぷりかも3 かまぼこは消費期限が短い4 信用できる？「保存料は使用していません」5 添加物を高温で揚げると酸化する6 かずのこの黄金色はオキシドールによるもの
続きを読む
炭水化物抜きはリバウンドの可能性が高く健康リスクもある、太る原因は炭水化物ではない
目次1 太る原因は炭水化物ではない2 炭水化物を摂ったらその分ビタミンB1も必要3 炭水化物は一般には糖質だが厳密には違う4 実際に炭水化物抜きは効果があるのか5 摂り過ぎの是正は良いこと、でも筋肉も落ちてしまう可能性も
続きを読む
肉加工食品は添加物の力で長持ちし色鮮やかな色になる
目次1 化学変化で新鮮でおいしそうなピンク色になる2 安い加工肉は大貫豚が使われているかも3 加工肉を食べ過ぎると骨が弱くなるかも4 添加物の相乗毒性については分からない5 原材料表示の文字数の落とし穴 化学変化で新鮮で
続きを読む
運動によるアレルギー運動性アナフィラキシーとは？
目次1 運動性アナフィラキシーとは？2 運動そのものに誘発されるアレルギー3 運動によって誘発される食物アレルギー 運動性アナフィラキシーとは？ アナフィラキシーはアレルギー反応のことですが、運動性のものもあります。運動
続きを読む
加工食品は栄養が少ない！？野菜ジュースで野菜は摂れない
目次1 野菜ジュースで一日分の野菜は摂れない2 加工食品は栄養が失われる2.1 純水の使用2.2 精製油の使用2.3 リン酸化合物の添加2.4 その他3 食品メーカーが最も大事にしているのは食中毒を出さないこと4 今の野
続きを読む
筋肉がつきやすい人とつきにくい人の違いは筋繊維にある！？トレーニングの効果は個人で異なる
目次1 筋肉には速筋繊維と遅筋繊維がある2 速筋繊維が多いと筋肉がつきやすい！簡単に自分のタイプを知る方法3 遅筋繊維が多いと筋骨隆々は難しい 筋肉には速筋繊維と遅筋繊維がある トレーニングの効果は個人個人によって異なり
続きを読む
現代人は新型栄養失調！？ビタミンやミネラルが不足している
目次1 現代人の多くは栄養失調になっている1.1 若い女性は深刻な栄養欠乏になっているかも2 加工食品は栄養が少ない3 糖尿病も栄養不足が関係しているかも 現代人の多くは栄養失調になっている 今の日本は飽食でいつでもどこ
続きを読む
悩みや症状別サプリメント選び 2
目次1 悩みや症状に合わせてサプリメントを選ぼう1.1 糖尿病1.2 心臓病1.3 脳卒中1.4 脂質異常症（高脂血症）1.5 飲酒1.6 タバコ1.7 睡眠障害1.8 頭痛1.9 骨粗鬆症1.10 健康寿命・アンチエイ
続きを読む
悩みや症状別サプリメント選び 1
目次1 悩みや症状に合わせてサプリメントを選ぼう1.1 風邪・インフルエンザ1.2 不妊1.3 妊娠中1.4 更年期障害1.5 男性機能（ED）1.6 美肌1.7 保湿1.8 眼精疲労、加齢に伴う眼の疾患1.9 ストレス
続きを読む
血糖値が上昇すると満腹感を得やすい！バランス良く食べると食欲を抑えられる
目次1 食欲は血糖値が関係している2 食欲を抑えるには血糖値を上げること3 糖質をたくさん摂ると空腹感に！緩やかに上昇させる4 バランス良く食べると満腹を得やすい 食欲は血糖値が関係している 私たちが「お腹が空いた」と感
続きを読む
ランニングでカロリー消費するのは難しい！？体重は目安、食事も気を付けよう
目次1 ランニングを1ヶ月頑張っても体脂肪1kg程度しか消費できないかも2 体重はあくまで目安、気にし過ぎないこと3 ダイエットは体脂肪量を減らすことが大事4 食事はバランスを考えて食べ過ぎないように ランニングを1ヶ月
続きを読む
減らすべきは糖質ではなく糖類！糖質と運動パフォーマンスの関係
目次1 糖類、糖質、炭水化物って何？1.1 糖類とは単糖類や二糖類1.2 糖質とは単糖類、二糖類、多糖類、糖アルコールなど1.3 炭水化物とは糖質＋食物繊維2 糖類・糖質ゼロとオフ3 糖質制限とダイエット4 運動パフォー
続きを読む
サプリメントの吸収率を高める飲むべきタイミング
目次1 サプリメントのタイミングは基本的に食後1.1 空腹時に飲むと良い成分1.2 食後2～3時間に飲むべき成分1.3 お茶で飲んでも問題ないの？2 サプリメントはどのくらいの期間飲めばいいのか3 サプリメントの効果を妨
続きを読む
内臓脂肪の撃退に良いとされている成分、米国バイブルサプリメント事典
目次1 代謝をサポートしてくれる成分は存在する2 基本的な栄養素が優先！プラスして刺激物を3 日常にありふれた成分が脂肪燃焼をサポート3.1 食物繊維、炭水化物など3.2 脂質類3.3 その他の微量栄養素 代謝をサポート
続きを読む