ドーピングはなぜいけないのか？最悪、死に繋がる危険がある
目次1 ドーピング規制は1960年代に始まった2 ドーピングはなぜ悪いのか3 ドーピングの分類3.1 興奮剤3.2 アナボリック物質4 禁止物質の分類 ドーピング規制は1960年代に始まった 残念なことですが、不正をする
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冷凍食品は凍らせているから長期保存ができるわけではない！？
目次1 冷凍食品にも保存料を使用2 冷凍食品の商品開発室は科学実験室みたいになっている3 メーカーがパッケージを重視するのは見かけで選ぶ人が多いから4 ポテトフライにはアクリルアミドが含まれているかも5 白身魚フライは何
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ボディビル黄金時代がリフティング文化の原型、昔は量のトレーニングが主流だった
目次1 ボディビルの黄金時代は量のトレーニングが主流だった2 ボディビル界でオーバートレーニングはなかった？3 多関節種目が主流の時代4 今ではスポーツになったボディビル ボディビルの黄金時代は量のトレーニングが主流だっ
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マヨネーズは本来長持ちしない、油は加熱すると危険かも
目次1 マヨネーズは、卵を使用しているのになぜ腐らないのか2 カロリーオフのマヨネーズ3 サラダ油は遺伝子組み換え作物が使われているかも4 遺伝子組み換えでないと書かれていたら安心なのか5 加熱した油は危ない マヨネーズ
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筋肉痛は筋繊維ではなく筋原線維が損傷、筋肉痛の時にトレーニングをしても悪化しないかも
目次1 筋肉の痛み、運動誘発性筋損傷2 運動で損傷するのは筋原線維と結合組織3 筋肉痛発症時に運動をしても悪化はしないかもしれない 筋肉の痛み、運動誘発性筋損傷 久々に運動をした後や筋力トレーニングのような負荷の高い運動
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様々な食品添加物が使われているレトルト食品、長期保存が可能なカレーのルウやパスタソースなど
目次1 カレーのルウ＝食品添加物の塊かも2 カレーのルウは油で固められている3 人工調味料が多く使われているかも4 パスタのソースは何が入っているか見えにくい5 レトルトには栄養がほとんど残っていない カレーのルウ＝食品
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睡眠不足は糖尿病や肥満へのリスク増、ホルモンへの影響、免疫機能も低下する
目次1 近年は睡眠障害が多くなってきている2 睡眠不足によって糖尿病や肥満のリスクが高くなる3 睡眠とホルモンの関係3.1 テストステロンは15％減少3.2 コルチゾールレベルが上昇3.3 成長ホルモンへの影響3.4 グ
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食品添加物の力でカビが生えないパン、トランス脂肪酸も多い
目次1 常温でクリームパンが売られていても不思議に思わない2 PH調整剤のおかげでみずみずしいサンドイッチ3 街のベーカリーなら安全とは限らない4 意外と油が多いパン表示されない油5 トランス脂肪酸にも注意 常温でクリー
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食品添加物の力によって古米を新米のように見せることができる、PH調整剤によって長持ちする
目次1 コンビニのおにぎりを水に浸けると油が浮いてくる2 安いおにぎりやお弁当には輸入米が使われているのかもしれない3 おにぎりに使われるPH調整剤4 合成保存料不使用はウソではないが、PH調整剤が使われている5 売れな
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筋力トレーニングは代謝が向上してUCP-3も増えてやせやすくなる
目次1 代謝が向上して体脂肪が燃えやすくなる2 ホルモン分泌が促されてエネルギー消費アップ3 UCP-3が増えて太りにくくなる4 身体が変わってくればモチベーションも高くなる 代謝が向上して体脂肪が燃えやすくなる 太るか
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輸入果物・野菜は海を渡ってきてもしおれない、ポストハーベストの力
目次1 食品添加物として許される危険な農薬、ポストハーベスト2 安い居酒屋のレモンサワーは怖い？3 害虫駆除の臭化メチル4 輸入果物を買うならここをチェックしよう5 1ヶ月前のイチゴが乗っているケーキ6 カット野菜はいつ
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魚肉ねり製品は本来傷みやすい
目次1 ねり物は工業製品2 コンビニのおでんの汁は保存料がたっぷりかも3 かまぼこは消費期限が短い4 信用できる？「保存料は使用していません」5 添加物を高温で揚げると酸化する6 かずのこの黄金色はオキシドールによるもの
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炭水化物抜きはリバウンドの可能性が高く健康リスクもある、太る原因は炭水化物ではない
目次1 太る原因は炭水化物ではない2 炭水化物を摂ったらその分ビタミンB1も必要3 炭水化物は一般には糖質だが厳密には違う4 実際に炭水化物抜きは効果があるのか5 摂り過ぎの是正は良いこと、でも筋肉も落ちてしまう可能性も
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肉加工食品は添加物の力で長持ちし色鮮やかな色になる
目次1 化学変化で新鮮でおいしそうなピンク色になる2 安い加工肉は大貫豚が使われているかも3 加工肉を食べ過ぎると骨が弱くなるかも4 添加物の相乗毒性については分からない5 原材料表示の文字数の落とし穴 化学変化で新鮮で
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運動によるアレルギー運動性アナフィラキシーとは？
目次1 運動性アナフィラキシーとは？2 運動そのものに誘発されるアレルギー3 運動によって誘発される食物アレルギー 運動性アナフィラキシーとは？ アナフィラキシーはアレルギー反応のことですが、運動性のものもあります。運動
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